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Saccharomyces cerevisiae

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編號:BMZ145658

品牌:Mingzhoubio

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產品名稱	Saccharomyces cerevisiae
商品貨號	BMZ145658
中文名稱	釀酒酵母
屬名	Saccharomyces
種名加詞	cerevisiae
其它保藏中心編號
來源歷史	←甘肅省科學院生物研究所(51964)
收藏時間	2008/11/21
原始編號	ce2
原產國	中國
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；教學；生產
特征特性	在麥芽汁中生長，細胞圓形，亞圓形，橢圓形；單個、成雙。菌落圓形，微凸起，淺奶油色；劃線培養(yǎng)物奶油色，3月后，淺奶灰色，平滑，邊緣齒牙狀；發(fā)酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖。同化葡萄糖、蔗糖；不同化可溶性淀粉、乳糖，不同化硝酸鉀。產酒精能力較強，產酒精量為8.90 v/v。
具體用途	甘蔗糖蜜制酒精。
生物危害程度	四類
寄主名稱
致病對象	無
致病名稱
傳播途徑
分離基物
采集地
培養(yǎng)基編號	CM0077
培養(yǎng)溫度	25-28℃
基因元器件
資源保藏類型	培養(yǎng)物
保存方法	真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)	有實物