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Monascus ruber

規(guī)格:

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編號:BMZ144644

品牌:Mingzhoubio

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產(chǎn)品名稱	Monascus ruber
商品貨號	BMZ144644
中文名稱	紅色紅曲菌
屬名	Monascus
種名加詞	ruber
其它保藏中心編號
來源歷史	←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院菌種站分離 (3.827)
收藏時間	2008/11/5
原始編號	LD17-1重
原產(chǎn)國	中國
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；教學(xué)；生產(chǎn)
特征特性	CM0085培養(yǎng)基培養(yǎng)2天，菌落白色，絨毛狀，菌絲生長較慢，菌落1.2cm；培養(yǎng)7天，孢子灰色，菌落中心菌絲白色，絨毛狀，邊緣白色，背面黑色呈放射狀生長。分生孢子著生在菌絲及分枝的頂端，單生或成鏈。能利用多種糖類和酸類為碳源，能同化硝酸鈉、硝酸銨、硫酸銨，而以有機(jī)氮為最好的氮源。
具體用途	釀酒。
生物危害程度	四類
寄主名稱
致病對象	無
致病名稱
傳播途徑
分離基物	丟糟
采集地	四川瀘州老窖酒廠
培養(yǎng)基編號	CM0085
培養(yǎng)溫度	28-30℃
基因元器件
資源保藏類型	培養(yǎng)物
保存方法	真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài)	有實(shí)物

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