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Lactobacillus plantarum subsp. plantarum

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編號(hào):BMZ142784

品牌:Mingzhoubio

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產(chǎn)品名稱	Lactobacillus plantarum subsp. plantarum
商品貨號(hào)	BMZ142784
中文名稱	植物乳桿菌植物亞種
屬名	Lactobacillus
種名加詞	plantarum subsp. plantarum
其它保藏中心編號(hào)
來源歷史	←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院（1.352）←四川農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物系
收藏時(shí)間	2007/12/28
原始編號(hào)	43527
原產(chǎn)國	中國
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；教學(xué)；生產(chǎn)
特征特性	細(xì)胞桿狀、單個(gè)或成短鏈，0.3-0.5×0.8-2.0μm；G+，無鞭毛，不運(yùn)動(dòng)，無芽胞，有機(jī)化能，兼性厭氧；不水解酪素和明膠，不還原硝酸鹽，不產(chǎn)吲哚和H2S；接觸酶陰性，無細(xì)胞色素；營養(yǎng)需要氨基酸、肽、鹽類、脂肪酸或脂肪酸脂類；最適溫度30~40℃，最適pH 5.5~6.2。發(fā)酵主要產(chǎn)乳酸。將種子液接入混合蔬菜汁中發(fā)酵48 h的產(chǎn)酸量為1.16%（以乳酸計(jì)）。
具體用途	生產(chǎn)乳酸菌制劑、飼料添加劑、乳制品、谷物制品、酸面包等。
生物危害程度	四類
寄主名稱
致病對(duì)象	無
致病名稱
傳播途徑
分離基物	泡菜(蘿卜,青菜)
采集地	四川雅安雨城區(qū)
培養(yǎng)基編號(hào)	CM0006
培養(yǎng)溫度	37℃
基因元器件
資源保藏類型	培養(yǎng)物
保存方法	真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài)	有實(shí)物