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Lactobacillus plantarum subsp. plantarum

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編號:BMZ142777

品牌:Mingzhoubio

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產(chǎn)品名稱	Lactobacillus plantarum subsp. plantarum
商品貨號	BMZ142777
中文名稱	植物乳桿菌植物亞種
屬名	Lactobacillus
種名加詞	plantarum subsp. plantarum
其它保藏中心編號
來源歷史	←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院（1.101）
收藏時間	2007/12/28
原始編號	LP-4腎（1）
原產(chǎn)國	中國
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；教學(xué)；生產(chǎn)
特征特性	在CM0006培養(yǎng)基上培養(yǎng)3天，菌落乳黃色、腎形、不透明；細胞桿形、單個或成對；G+，通常缺乏鞭毛但能運動，不形成芽胞，趨酸，化能異養(yǎng)，厭氧，即使菌株在空氣中也發(fā)酵代謝。常常發(fā)酵α-甲基-D-葡糖甙和松三糖、發(fā)酵α-甲基-D-甘露糖甙；發(fā)酵阿拉伯糖、木糖；通常不還原硝酸鹽；使牛奶酸化凝固。
具體用途	發(fā)酵制乳制品、泡菜。
生物危害程度	四類
寄主名稱
致病對象	無
致病名稱
傳播途徑
分離基物
采集地
培養(yǎng)基編號	CM0006
培養(yǎng)溫度	30℃
基因元器件
資源保藏類型	培養(yǎng)物
保存方法	真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)	有實物